Management System운영시스템
백반대첩의 매장은 가장 편리하고 쉽게 외식매장을 운영하실 수 있도록 가맹점에 제공되는 준비된 재료의 경쟁력이 운영시스템의 핵심입니다.
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가맹점의 고객에 맞는 메뉴의 선택
총 구현가능 메뉴 중 매장의 위치와 상권에 맞는 가장 적합한 메뉴의 선택 -
가맹점 메뉴에 대한 기본교육 진행
간편한 조리와 메뉴에 대한 이해, 매장운영, 서비스에 대한 최소화의 교육으로 가능 -
필요한 메뉴 재료의 발주와 보관
다품종 소량재고를 통한 매장재고의 부담을 최소화 및 준비시간 축소 -
고객주문에 따른 준비된 재료 (개별포장)제품의 조리와 제공
정량의 준비된 재료와 정량의 동일한 소스제공으로 일정하고 동일한 맛 구현
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